青青文学

第85章 鱼杂的成本 (第2/2页)

年轻女孩又买了几份卤鱼头,然后离开了。

芸芸看着李善善,笑着说:“你看,还是有识货的人嘛。”

李善善点点头,心里稍微松了口气。

李善善和芸芸坐在店里,看着刚刚卖出去的几份卤鱼头,心里稍微松了口气。

然而,卤鱼头的成本确实不低,尤其是新鲜的鱼头价格较高,这让李善善有些犯愁。

“善善,我有个想法。”芸芸突然说道,眼神中闪烁着一丝兴奋。

“什么想法?”李善善抬起头,好奇地看着芸芸。

“你看,卤鱼头的成本太高了,我们可以试试做卤鱼杂。”

芸芸解释道,“鱼杂包括鱼籽、鱼泡、鱼肠这些,价格便宜,而且很多人喜欢吃。”

李善善皱了皱眉,有些犹豫:“可是,鱼杂的味道和鱼头不一样,会不会影响我们的招牌?”

芸芸摇了摇头,坚定地说:“不会的,我们可以把鱼杂做成不同的口味,

比如麻辣、五香、酱香,这样顾客就有更多的选择。

而且,鱼杂的成本低,我们可以卖得更便宜,吸引更多的顾客。”

李善善思考了一会儿,觉得芸芸的建议有道理。她点了点头:“好吧,那我们试试看。”

两人说干就干,立刻开始准备鱼杂。芸芸负责采购新鲜的鱼杂,李善善则开始调制新的卤料。

厨房里再次弥漫起浓郁的卤香味,但这次的味道和之前有些不同,多了几分辛辣和鲜香。

“善善,你这卤料里加了什么?味道这么特别。”芸芸一边帮忙切菜一边问道。

李善善笑了笑,神秘地说:“这是秘密,不能告诉你。”

芸芸撇了撇嘴,假装生气地说:“哼,小气鬼。”

李善善哈哈大笑,拍了拍芸芸的肩膀:“好了,不逗你了。

其实也没什么特别的,就是加了一些辣椒和花椒,增加了麻辣的味道。”

芸芸点点头,若有所思地说:“原来是这样,那我以后也要学着做卤菜。”

李善善笑着说:“好啊,等你有空了,我教你。”

两人忙活了一阵,终于把鱼杂卤好了。李善善把卤鱼杂端到店门口,摆在一个显眼的位置,然后回到店里继续忙碌。

李善善和芸芸忙碌了一整天,终于把卤鱼杂摆上了货架。

店里的空气中弥漫着浓郁的卤香味,混合着一丝辛辣的气息,吸引了不少路过的行人驻足。

“善善,你看,已经有顾客在看我们的卤鱼杂了。”芸芸兴奋地指着门口的一位中年妇女。

李善善微笑着点点头,心里也有些期待。然而,就在这时,刘朝从厨房里走了出来,皱着眉头,一脸不悦。

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