把下面木桶的周围，全部用还没去壳的米，塞的满满当当。上面的锅子周围也用湿润的布，彻底的封了起来。
这样，一个密封的环境就做好了。
唯一一个麻烦事情，就只能是温度。
天锅里面的水，不能超过四十度，一旦超过就必须要换一锅子的水。
没有温度计，就只能凭感觉来了。
架上了柴火之后，沈新年就开始注视着灶台里面跳动的火苗。
期望能成！
当柴火噼里啪啦的开始了烧，胡小成和胡小草也都跟在了沈新年的身边，看着他只要天锅里的水稍微冒出了一点烟。立刻就把水放在一边，换上了一锅新的冷水。
这样四五次之后，那个竹筒里面就开始有了一滴滴透明的液体流了出来。
即使沈新年忙着换天锅里的水，他也能闻得到，明显带着桂花香气的酒香。
“好香啊，沈先生，这个味道真的又香又甜！”
胡小成惊喜的跳了起来，原本那些浊酒，看着黄黄的，可是怎么先生一捣鼓，现在就变成透明的，还那样的香甜？
胡小草却是皱着眉头，撑着自己的脑袋，眼睛砸吧砸吧的不知道在想着什么。
沈新年看着那些流出来的液体，用小小的木勺子接了一点送进嘴里，一瞬间喉咙里的就有了刺激的味道，但还有点不够。
应该还要进行二次蒸馏……
不过就是，太废钱了。
沈新年看着旁边落下来的罐子，仅仅是这一点，已经用了三罐子的浊酒了。
要是想弄出一坛子的好酒，那还不知道用多少酒呢。
等到了木桶接了四分之一的时候，锅已经烧干了，沈新年就立刻再加了进去，整整折腾了一天，才勉强够了能进行二次蒸馏的一锅酒。
看着满满三坛子的酒，沈新年擦拭了额头上的汗，胡小成这个时候递上了帕子，好奇的问，“先生，为什么你要叫他蒸馏酒，是有什么说法吗？还有啊，明明倒进去
的就是那些黄黄的浊酒，怎么出来的就是一些透明的？”
“不错啊，小成，那么喜欢问问题。”沈新年擦拭着额头上的汗珠，“其实这个问题呢，很简单的，就是……”
沈新年一边坐着休息，一边告诉了胡小成，这里面的科学道理。
当然，他还是要追问，为什么水会变成水汽？什么叫做熔点不同？
沈新年一一做了解答，只是说完了之后，他忽然主意倒身边的那个小女孩正在拉着他的袖子。
“怎么了，小草？”
“这个喝了，会打人吗？”
“你怎么会这样问？其实……”沈新年忽然明白，连忙说，“这个东西，先生只是会拿来送人，至于打不打人，那就要看这个人到底是不是好人了，跟这个东西无关。”
“好人？”
“好人的话，即便是喝了一千杯，那也不会打人的。”
沈新年算是把这个问题回答给了胡小草，她也懵懂的点头，算是明白了这个道理。