萧酌酌看了一下炉火，预计还可以烧两三个小时，这才去了许爷爷房间叫他们祖孙起床。
等吃完早饭，萧酌酌带着小不点儿去了村里面的幼儿园，第一次接触学校的阿诺，并没有其他孩子刚上学时候的那种焦虑感，反而很快就融入了那个小集体里。
萧酌酌放心的回到了酿酒坊，许爷爷没有人陪他玩了，居然呆在院子里面陪着萧宇凤编起小竹篮来。
面前摆放着两三个他刚做好的成品，居然像模像样，完全可以投入使用。
萧酌酌进屋看了一下火，回到院子里面的时候，心里面憋着一股气儿，拿起早就准备好的篾条，跟着许爷爷编了起来。
可折腾了大概有四五十分钟，萧酌酌不得不在萧宇凤和许爷爷的双重嘲笑下，把自己做好的两个成品，直接扔进了的正旺的炉灶里。
一想到今天就星期五了，离招商引资也就只剩下五天时间了，萧酌酌还是希望自己的酒能够引来投资。
直接回屋里拿出纸笔，就在炉灶前写起计划来。
这一忙碌就忘了时间，等萧宇凤叫她去接阿诺回来吃饭，萧酌酌才发现已经到了中午了。
几乎是小跑去的幼儿园，好在阿诺不是最后一个被接走的，应该没有伤害到他幼小的心灵。
下午送阿诺上学之后，萧酌酌继续伏案奋笔，决定无论如何今天都得把计划给做出来。
可想象很美好，写出来的东西却总是不能令自己满意，晚上守着炉火继续奋战，直到午夜时分，才拿出两份自己勉强觉得满意的成果。
加了一炉火，躺在椅子上，不大一会儿工夫就累得睡着了。
第二天上午，萧酌酌让萧宇凤停下手上的活，准备教她下酒曲。
这是整套酿酒流程中最重要的一步，大曲的添加和尺度，关系到后续高温蒸馏之后出酒的质量。
萧酌酌仔仔细细的将需要注意的事项一一说了出来，萧宇凤原本就心灵手巧，几乎看一遍就能独立操作。
只是刚开始上手，有些掌握不好量，不过有人在旁提点，倒也没有出现差错。
加完大曲，两人早就热得汗如雨下，萧宇凤缓过气来之后，才开口说道：“是不是
学会了这个，就等于学会了酿酒，你就这样教给了我，不怕我以后抢你的饭碗？”
“不教给你，总不能每次酿酒的时候都让我在这里守着吧！
我接下来还有很多事情要做，你学会了以后，咱们一人负责酿酒，一人负责卖酒不好吗？”
“我记得你上次加曲的时候，许酿也在，你说他会不会偷偷把咱们家酿酒的方法给学了去？”
萧宇凤突然变得紧张起来，紧紧的抓住萧酌酌的手开口问道。
“就算他把整套流程都学了去，也不一定能够酿得出咱们家的酒来。
发酵加曲火候这些步骤，几乎所有酿酒的人都会，可为什么大家酿出来的酒味道会不一样？”
说得这里，萧酌酌神情里面免不了几分得意。
“为什么？”
“有两个很重要的原因，一是水质，二是酒曲，老一辈的酿酒人，都会寻找适合酿酒的水源，而且大多数酒曲都是自己制作的。
可是现在外面的那些小酒厂，从来不会自己制作酒曲，而是会根据自己酿酒的品种，去市场上挑选合适的酒曲。