青青文学

开业 (第1/3页)

一连几天陆恒才把手续办全,这天上午俩人骑着三轮车上市场准备先把炒底料的原材料买好。

来到市场,买了三口大锅,装汤放底料烫菜用。

又买了熬高汤的猪牛骨还有鸡,俩人又来到调料店买了光辛香料就三十多种的调料。

拉着一堆货物俩人回到店里。

俩人先清洗干净锅具,高红兵开始把豆瓣酱用刀剁碎“这要剁到啥程度。”

陆恒看了一眼“快了,你把它再剁几下就行了。”

说完陆恒把豆油和牛油分别放在锅里烧热化开,切片姜片放锅中试试温度,油温正好,放入姜片大蒜炸出香味,捞出后放入剁好的豆瓣酱。

用长柄手勺顺时针搅拌防止糊锅,放入提前量好的打成粉末的三十多种辛香料混合物等调味料。

最后放上朝天椒和麻椒。

“这就可以了?”高红兵看着稀奇。

陆恒搅和了两下“差不多了,放在阴凉处就行,平时注意点别洒上水能放挺长时间。”

陆恒招手“来,咱俩先把锅抬到墙角墙砖上面,然后咱俩吃饭去。”

高红兵一听吃饭积极性就上来了“走啊,快点,一会儿送招牌匾的过来了,早吃完早回。”

“知道了,走吧”陆恒也是无语他这种吃货属性了。

俩人吃完饭,回到店里,等了一会儿,安装牌匾的工人也到了。

高红兵站在门外看着工人忙碌很是感慨“你这店名取的挺荡漾啊!”

“我想静静麻辣烫”

陆恒嘿嘿一笑“那是,我可是一艺青年,哥的浪漫你不懂。”

这可是她的名字!嘿嘿,够醒目够惹眼啊。

“明天开始营业吗?”高红兵走过来问。

陆恒点了下头“嗯,准备的差不多了,明天早上咱俩先去市场买菜,然后再去店里做开店准备。”

“行”

等工人走了以后,收拾了一下俩人关门也准备早点回去休息了。

一夜好眠,早上被高母喊醒后,俩人吃过早饭骑车赶往批发菜市场,买完菜去店里的路上顺便取了订做的号码牌。

“终于到了”陆恒累的呼哧呼哧直粗喘感觉腰都直不起来了。

“你这体力也不行啊”高红兵头一次觉得自己身体这么强壮。

“滚,知不知道不能说男人体力不行”陆恒眼睛一斜“等我忙过这段时间的,我就去健身。”

高红兵坏笑一声双手扶着腰“不行了,我的腰我的腰。”

“我去”陆恒抬腿上去就是一脚。

笑闹一阵俩人开始干活。

高红兵把买来的菜,该清洗的清洗干净,该改刀的改刀。

陆恒则上灶开火,锅里加水分别放入新买的猪骨、牛骨、鸡,焯水以便去除血水,焯好后洗净,重新另起锅加水放入原料,大火烧开调小火,煮2多小时。

陆恒把火调小后蹲下“咱俩一起。”

“需要洗的我都快处理好了”高红兵看了下操作台上的菜筐“你去切菜吧,我切不好。”

“行,我去切”

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)


新书推荐

开局守寡被读心,反派竟是我自己" 心锁" 唐朝好医生" 我,新世界的第一个训练家" 爆笑修仙,萌狐不准逃" 废材中年异界崛起" 女神的私人医生"