听到朱莎焦急万分的声音，范桐摇了摇头，待清醒几分后，拎起桌下木盆中的草鱼向台上走去。
走至灶台后，双方各有一盏茶的准备时间，范桐将所需的配料挑选好之后，打量起旁边的对手。
高州派出参赛的选手是一位三十岁左右的男子，名唤高福率，此人是高州城城主府的御厨，已连续三届被高州城的城主派来参赛，最好的名次是第五名，厨艺精湛。
瞧着高高瘦瘦如同一根竹竿般的高福率也在打量着自己，范桐打了个哈欠，将脑袋转到另一边。
一盏茶的功夫很快过去，范桐与高福率两人中间的香炉再次被一位小太监插上一根点的长香。
于此同时，
雷公公也是大喊一声：
“比赛开始！”
话音落下，范桐动了，他拿起乌黑菜刀，用刀面重重砸了几下鱼头，直到草鱼停止了挣扎。
接着，范桐一只手拎起鱼尾，
另一只手挥舞着乌黑菜刀，
将鱼鳞尽数刮掉。
另一边，高福率竟直接将手中活蹦乱跳的鱼放进了锅里，并且逐渐加着柴火，提升锅中水的温度。
围观的百姓见此，
忍不住议论起来：
“嘶，竟是温水煮活鱼。”
“若是没有猜错的话，他是想让鱼在游动中死亡，如此一来，想必鱼肉的弹性及鲜味会更上一层楼。”
范桐则是不以为然，
哼了一句“花里胡哨”后，
继续处理案板上草鱼的内脏。
待草鱼完全处理干净之后，
范桐又在鱼身两面切了几刀，
才点火烧锅，倒入适量的油。
另一边，
高福率面前灶台上的锅中水已经烧开，等水中冒泡沸腾时，高福率快速将死的透透的鱼捞了出来。
“啪。”
将鱼摔在案板上后，高福率也没用刀，两只手的指甲在鱼身两面来来回回之下，鱼鳞便被他刮下。
“唰～”
草鱼下入油锅之后，响起“噼里啪啦”的声音，范桐来回翻着面，待两面炸至金黄，才把鱼捞出备用。
此时，长香已烧一半，范桐瞥了一眼，不急不忙的在油锅中放入葱姜蒜、干辣椒，调起汤汁来。
而高福率却是将煮的五六分熟的鱼开膛破肚，把内脏清理干净。
接着，高福率抓起案板上的一个布包，塞进了鱼肚子里。
布包内装有十几种调味品，
是高福率特意为这届的厨王争霸赛准备的，今年他可是奔着前三甲去的，自然要做好充足的准备。
肚子里装有十几种调味品的鲫鱼被高福率放进笼屉里蒸了起来。
范桐依旧是慢火熬制着汤汁，
高福率的一举一动他也是看在眼里，心里头多多少少也有了数。
时间悄然流逝，
香炉内的长香也快烧殆尽。
这时，范桐先是用漏勺捞出油锅中的杂质，随后端起铁锅，将熬制好的汤汁缓缓浇在了草鱼身上。
“唰～”
汤汁淋在鱼身，“噼啦啪啦”的声音过后，香味儿便弥漫开来。
范桐深吸一口气，自鱼身上飘起的热气隐约可见的钻进他的鼻孔里，随后，范桐满意的点了点头。
高福率也是打开热气腾腾的笼屉，垫有抹布的手端起里面已蒸好的鲫鱼，黝黑的脸同样面带笑意。
待两人都已做好自己的菜后，
香炉内的长香飘起一缕青烟，
彻底熄灭了……