8家店已去其3，2家店关门，1家店停业。
这样继续下去，张小虎剩下的5家店撑不了3个月。
张小虎有点害怕了，有1瞬间，他甚至想到求和，去找张南风谈，登门道歉，负荆请罪都可以。
但他既咽不下这口恶气，又不齿于像张南风点头哈腰、低3下，如果是别人，可以，你张南风就不行！
当然，张小虎也不会坐以待毙。他暂停了门店重新装修升级的事，集中精力狠抓内部的管理。
1天清晨，他召集所有员工开大会，拿出自己亲自拟定的门店卫生十不准，在食品安全方面给予足够的重视，他说：
“大家都知道安澜亭店被投诉的事，1直到现在门还关着。从我开始，我们要深刻反思，之前的关注点1直都在营业额上，现在看来，没有食品安全，我们连开店的资格都没有。
你们好好看看手里的门店卫生十不准，回到店里赶快自查，赶快处理，从明天开始我会亲自不定时抽查，亲自打分，排名第1的门店，奖励1000元。排名倒数第1的门店，店长罚款1000元。如果连续两个月排名倒数第1，那就没什么好讲的，店长将直接被开除。”
在张小虎的重奖重罚的高压态势之下，会议室的员工噤若寒蝉，默不作声。
但心里都有自己的想法，觉得这个老板不好讲话，对员工太严厉，太苛刻。还是之前的张副总管理门店的时候好玩，说话诙谐幽默，只要业绩高了，什么都好说，每个月都有奖金，每个月都组织大家聚餐、k歌。
他们之中有人在私底下串联：
如果真的因为卫生来扣我们的工资，我们商量好1起走人，让他张小虎变成光杆司令！
最近，张小虎又开始失眠，凌晨2点左右，他刚刚有点睡意，收到了蒋玉梅的1条短信，没头没脑，莫名其妙的。
“多去中山公园店里，要出事。”
张小虎没有理睬，翻个身，抱着枕头睡着了。
目前的5个店，只有中山公园的正门对面的这个店生意最好，为了防止张南风打房东的主意，他跟房东的关系1直处得蛮好，没事1起喝个茶，送点小礼品什么的。
关键是，这个房东是牛总牛大虎的亲戚，当初就是牛大虎签下的铺子。有了牛大虎这层关系，房东不可能随便涨房租，也不会受别人出高价的挑拨，从而赶走张小虎。
如此1来，只要自己加强食品安全的管控，不给张南风可乘之机，中山公园这个店，他张南风是无论如何也撼动不了的。
自从蒋玉梅过生日那天被放了鸽子之后，她跟张小虎就没有再见过面。
再看看这条大半夜发来的短信，是不是蒋玉梅知道1些什么？
天已经黑了，街灯都亮了起来。
他拨了几次蒋玉梅的电话，1直无人接听。
却有1个陌生号码打给他：
“张老板，今天下午放学的时候，我儿子在你们店里买了1碗撒尿牛丸，就是中山公园门口那个店。才吃了1半，就喊肚子痛，现在被我送到了医院。你看这个事情怎么处理？”
张小虎屏气凝神，他反问对方：
“你想怎么样？”
“很简单，我的要求不高，你可以有两个选项，1，10000块，我们私了。孩子的病我自己治。2，我打电话给温州都市报的记者，把这剩下的半碗牛肉丸交给他，明天全温州都知道，你店里的撒尿牛丸有问题。”
张小虎笑了，他问：
“我还有第3个选项吗？”
“既然你问起来，那我就再送你1个选项，把店给你砸了！”
张小虎说：
“如果这样的话，我选第3项，我那个店正准备装修呢，先砸1下也好。”
对方沉默了两秒钟，挂断了电话。
张小虎分析，这通电话根本就是讹诈，真有小孩吃牛丸吃坏了肚子，对方绝对会叫他去医院当面谈。所以第2个选项不用担心，完全是子虚乌有的事。