林晓拿盘子给几个学生盛了田螺，没吝啬，满满的一盘子，冒着尖儿。
田螺在岭南不是什么稀罕物，河边上水一退，一铲子下去，少的十几个，多的几十个，但是好吃不分贵贱，岭南很多人都喜欢这一口。
清水泡好，田螺吐了沙子，不论是炒，还是凉拌，都是地道的下酒美食，老少皆宜。
尤其是盛夏，经常能看到几个爷们儿趿拉的拖着，穿着大裤衩在大排档上嘬着田螺，喝着凉啤酒，天南海北一顿侃，怎一个舒服了得。
林晓盛好田螺，又拿了啤酒放在桌子上，嘱咐了一句。
“酒凉，慢点喝，不然伤胃。”
那个被称为小红的女孩听到林晓的关怀，感觉脸更热了，嗫嚅道：“谢谢。”
“哼！”
小红的男朋友瘦高男孩瞪了林晓一眼，冷哼一声，直接拿起啤酒瓶子，倒了一杯啤酒“咕咚，咕咚”一饮而尽。
“噗……咳咳……”
不过男孩似乎高估了自己的水平，直接就呛着了，剧烈的咳嗽了起来。
而小红……还在那害羞呢，没管自己男朋友。
还是另一个男孩紧忙拿了张纸，递给瘦高男孩，顺道给他拍了拍背，关心道：“超群，你没事儿吧？”
“我没事！”
瘦高男孩把朋友的手格开，一脸的羞愤欲绝，音调颇高。
“喊什么喊，人家都告诉你酒凉了，慢点喝，你逞什么能？”
小红被男友的嗓门吓了一跳，顿时就是开口训斥。
“我……”
瘦高男孩想要说什么，脸色涨的通红，却终究没“我”出个什么来。
林晓一看，得……自己还是该干嘛干嘛去吧，再待一会儿，估计这小男孩没准儿被气出脑溢血来了。
“那你们先坐，我去烤鱼了。”
惹不起，溜了……
小红看着林晓的背影，一脸的失落。
……
林晓走到“后厨”，看着里面的一片狼藉就是一阵无奈，说是后厨，其实就是一个简易的案子，上面一个竹制的砧板，各种厨房用品扔的七零八落，里倒歪斜。
地上一个洗衣盆大小的塑料盆里面都是开膛破肚收拾好的鱼，大的大，小的小，有的鳞都没刮干净。
虽然知道人肉广告里面的家传配方，秘制酱料三天三夜，都是为了欺骗消费者的，但是林晓也没想到这诸葛强竟然能草率成这样。
好歹你用料酒腌一下也行啊！
林晓苦笑了一下，这厮出来卖烤鱼，能不挨揍绝对是因为长的吓人。
回头客……可能只存在于梦想之中，回头的也估计是吃坏肚子来找事儿的。
这时候林晓才反应过来，这诸葛强说的七八十，可能都带着一些吹牛逼的成分，就这还想拉自己上梁山，老弟我真不如去工地搬砖。
吐槽归吐槽，客还得接，鱼也得烤。
林晓从盆里挑了三条还算像样的鲤鱼，去鳞扣腮，一气呵成，改好刀在清水里面过了一下子，喷了点料酒，赶时间没法腌了，只能凑合。
伸手去拿盐，一拿起袋子……大粒盐！
林晓：“……”
叹了口气，林晓倒出来点盐，双手一搓一碾，大颗粒的盐粒被碾成精粉，抹在鱼身上。