花雨楼那种大酒楼楚月不敢去，那里的菜品贵的吓人，动辄一二两银子的饭钱，如意居这种地方的菜品虽然也不便宜，花上一百多点上两三个小菜，她还是能接受的。
许恒有些不好意思：“怎能让你们破费？”
陆星河知道小丫头这是想为他积累人脉呢，上前拍了拍许恒的肩膀，便往铺走去：“许兄稍等片刻，我先去买。”
陆星河挑了五本有字，十本空白的无字，总共花费了十三两银子。
楚月将找零的三十七两碎银子装进钱袋子，便和陆星河一起出了忘尘铺，领着许恒往如意居走去。
楚月因为是女子，不方便和外男同桌吃饭，点上三个小菜付了菜钱之后便去了距离如意居只一条街距离的面摊。
吃饱喝足，考虑到陆星河和许恒还没那么快，直接绕到了如意居的后厨，与后厨正在洗菜的婆子说明来意之后，见到了管理后厨的赵管事。
赵东打量着面前的小姑娘，心下有些不大相信这么个小孩子能给自己什么好菜谱：“就是你要给我卖菜谱？”
楚月忙点头：“是，不知赵管事可需要？”
赵东剔了剔牙。
“先说说吧，什么菜谱？”
“是关于猪下水的菜谱。”似是怕赵管事拒绝，楚月连忙补充了一句，“赵管事可否先听我说一句？”
赵东耐着性子：“你说。”
“像花雨楼那等大规模的酒楼，南坪镇只有两家，但似如意居这种小酒楼南坪镇却有家之多。”
赵东听了楚月的话，点了点头，倒是对她接下来的话有些感兴趣了。
“你接着说。”
楚月说道：“一般的庄户人家是不会来酒楼吃饭的，因为吃不起，往往来酒楼吃饭的，都是家里有点闲钱的人，这些人，往往就是吃个新鲜，既然是为了吃个新鲜，自是谁家的菜品有特色，便去谁家，赵管事觉得我说的是否有道理？”
赵东点头。
“道理是没错，小姑娘，你要是有别的菜谱，我兴许能让你试试，这猪下水……”他摇了摇头，“连普通农户人家都不吃的东西，恐怕是行不通。”
楚月知道卖猪下水的菜谱不会有这么顺利，可她还是想争取一下。
“赵管事可否让我试试？如果尝试过我做出来的菜的味道，赵管事还是坚持不要这个菜谱的话，我马上离开。”
赵东想了想，总不过是费点油盐的事，便答应了。
“正好今日杀的猪猪下水还没扔，既然你想试，那就试试去吧。”
顺着赵东手指的方向，楚月见到了挂在墙角的那副猪下水，所幸已经被人处理干净。
她忙将猪下水取下，切了三份的量，先用草木灰搓洗去味，随后焯水切段爆炒，因着酒楼佐料比家里齐全的缘故，做出来的猪大肠味道更香了。
赵东顺着香味来到楚月身旁，望着锅里已然被酱汁包裹的泛着金黄色泽的猪大肠咽了咽口水。
“姑娘这厨艺不错啊。”
楚月擦了把额头上的汗，笑道：“从前在家里做的多了，练出来的，不过肯定比不得赵管事。”
她说完，便拿过旁边垫着翠绿菜叶的碟子，将猪大肠盛了一些放上去，并递到赵东面前。
“还请赵管事品尝。”
虽然一想起面前这盘菜是猪大肠有些犯恶心，但赵东还是拿起筷子夹了一块放在嘴里尝了尝。