第二天早上，琦玉来到李婆家，门虚掩着，推门进去，看见山迪已经把米浆磨好了，正在蒸粉皮。
山迪指了指托盘上的一摞粉皮说道：“我蒸好了一些粉皮，姐姐你看行不行。”
琦玉拿起一张粉皮，薄而柔软，富有弹性，用菜刀把粉皮切成条状，摊开也不粘连。
琦玉：“很好，你做的得不错，就这么做，猪肉也送来了，我先切肉，你继续再做同样多的粉皮就可以了。”
琦玉把大块猪肉一部分切成薄薄的肉片，一部分剁碎成肉沫，把肉沫炒熟作为卷筒粉肉馅备用。
又把豆角切碎炒熟，番茄用石磨磨成汁煮熟，酸笋切成细条备用，琦玉做完这些，山迪也把用来做老友粉的粉皮都蒸好了。
琦玉把粉皮都切成条放托盘里，老婆从里屋出来，琦玉说道都：“老婆早，山迪先蒸两条卷筒粉给老婆。”
正在开门的山迪说道：“好的，就来。”
店门打开后就涌进来在门口等待开门的食客。
一大叔看到琦玉身后的墙壁上的大字，大声念道：“今天美食：老友粉，八钱一碗。”
琦玉说道“对，今天的美食，老友粉，欢迎尝鲜。”
大叔：“我就是来尝鲜的，给我来一碗老友粉。”
后面的小姑娘也说道：“我也要一碗老友粉。”
琦玉：“稍等，一会就好。”
琦玉开火热锅，放入油、豆豉、酸笋、生肉片爆炒，加点白醋和酱油，翻炒一分钟后放入一勺骨头汤，煮开后放入放入切成细条的蒸熟的米粉，煮个十几秒，迅速将锅里的粉和汤倒到大碗里，一碗老友粉就做好了。
琦玉的：“大叔的老友粉好了。”
小姑娘：“到我的了。”
琦玉：“要辣吗？”
小姑娘：“要辣。”
琦玉又如刚才那般操作，如法炮制了一碗，只是比刚才多加了点红辣椒。
小姑娘边吃边和旁边的姐姐说：“这味道我太喜欢了，豆豉和酸笋绝配，这汤鲜中带点酸，米粉吸了汤的滋味，软弹味美，真太好吃了。”
姐姐：“今天吃卷筒粉，明天我也要尝尝老友粉。”
小姑娘：“明天不一定有哦，你看今天就没有粉饺了，这个老板卖的东西两三天就换了。”
姐姐：“不会吧，怎么可能。”
小姑娘：“本来就是啊，原来卖酸野，卖了两天，我买过酸野，第二天来就变成卖卷筒粉了，第三天多了个粉饺，今天就是老友粉了。”
姐姐：“那我下午再来吃碗老友粉。”
小姑娘：“不知道老板娘明天会卖什么，反正我都要来，不管是什么我都要尝一尝，我好喜欢老板娘做的美食。”
姐姐：“明天我和你一起来，我也喜欢这个味道，从来没吃过，你在凤城真是好啊，表姐我在皇城都没有这些美味的料理。”
小姑娘：“我住凤城十几年，以前也没吃过啊，就是这几天才有的，据说老板娘是跟姑姑一家从外地逃难来的，姑姑把她嫁给本地人。”
姐姐：“嫁人还那么拼啊，还要出来赚钱？家里老公也让他出来做事？”
小姑娘：“你以为都像你啊，嫁人了在家相夫教子，我觉得出来做事赚钱挺好的，有事情做，不用在家里受气。”
姐姐：“也是，不过我是没办法了，家里人不会答应让我做自己事情的，我得在家照顾一家老小，话说这卷筒粉明天还能吃到吗，我明天还想吃。”
小姑娘：“有什么就吃什么吧，反正都好吃，姐姐你没回去之前每天都和我来这吃三餐吧，等你回皇城就没这口福了。”
姐姐：“我怕嘴刁了回去会饿死。”
小姑娘：“那倒不至于。”
姐姐：“看你吃得满头大汗的，擦一擦。”
小姑娘：“我觉得鼻子都通了，今早上醒来鼻子塞塞的，吃了一碗老友粉，浑身通畅，鼻子也通了。”
姐姐：“难怪叫你去皇城你都不去，原来这里有皇城吃不到的美食。”
小姑娘：“我不去皇城真不是这原因，这店才开了几天，我是因为不想离开爹娘，我爹娘也离不开我。”
姐姐：“又瞎说，不是还有你哥吗，你哥嫂能照顾好姨夫姨母，是因为李公子吧？你就不用骗我了。”
小姑娘：“姐姐你就别问了。”
姐姐：“好好好，罚你明天再陪我来吃粉。”
小姑娘：“好，没问题。”
店里的客人越来越多，应该是听说小店有新品特地来尝鲜的，刚过中午，米浆就见底了，老友粉的米粉也用完了。
琦玉收摊打扫卫生的时候，李婆从外面回来。
琦玉：“李婆，我给你留了两条卷筒粉盖在锅里，你饿了就吃。”
李婆：“好，琦玉跟你说，那个李大夫回来，今天早上刚回到凤城，我跟他说了你丈夫的事情，他愿意帮忙。”