好，七秒到了，管他娘是生是熟，捞出！
至于壳和肉是否能完美分离，去他娘的，老子不把它炸焦，就挺不错了。
冷油入锅，至七成热，放入葱姜，煸！
“嚓嚓嚓……”
郭小凡勺子不断拨拉中，周围的厨师、服务员美眉齐刷刷摇着头。
“这手法，怎么跟扫地似地？一点没艺术柔和感。”
“葱姜放太晚了，目测过了七成油温才放进去，而且没有收中火，你们看，葱段黑黑的呈现出焦状了。”
“不对不对，香味压根没被煸出，火开太大、油温太高。”
“郭小凡故意逗我们玩的吧，他烧松鼠桂鱼，也要煸葱姜的，然而香味如此浓郁。”
“目测要搞砸，再不煸完的话，油温过高要起火了。”
郭小凡手忙脚乱，将锅内的油倒出，再将虾放入锅内，加入适量盐、葱、酒、糖。
“哧……”
外围的厨师，凭经验就知道，这是油温过高、没有加冷油冷却的结果，它导致的是翻炒时间过少，从而使味道不能完全进入虾体内。
没有系统指引，郭小凡哪儿知道这些呀，他翻动炒勺略爆，爆好的虾淋入少许入醋，出锅装盘。
笑嘻嘻地望着厨师长：“行了，你们尝尝吧。”
没等厨师长拿起筷子，雷宁和丁二狗已经蹿上前去，一人一只大虾送入嘴里，仅仅是咬了一口，就吐到了垃圾筒里。
“哈哈，哈哈哈……”
两人什么话也没说，笑着就离开了三号灶台。
厨师长尝了味，皱皱眉头，摇摇头笑着走远了。
大伙儿纷纷举起筷子，盘中的大虾被一扫而空，全进了厨师、服务员美眉嘴里。
然而……静寂，死一般的静寂。
终于，甜妹子林薇抬起头，眼睛直勾勾地看着郭小凡：“切，还没普通灶师傅做得好。”
“奇怪了，松鼠桂鱼做那么好，油爆大虾怎么烧那么烂……”
“就是我来烧，味道也肯定比这个好。”
“嘻嘻，难道郭小凡真是故意逗我们？”
远处的丁二狗，得意地哼起了歌：“如果大海能够，带走你的哀愁……”
作为名校毕业的厨师，雷宁和丁二狗不可能看不出，郭小凡究竟是想做好，还是故意做得烂。刚才从郭小凡咬牙切齿、一副苦大愁深的表情来判断，这小子是真想把菜做好。
老底摸透了，俩货大大地松了口气，郭小凡只有一只松鼠桂鱼的本事，没什么可怕的，对他们构不成威胁。
找个机会，彻底收拾掉郭小凡！
临近下班时分。
美女助理走到厨房门口喊道：“郭小凡，厨师长请你到办公室去一下。”
厨师长办公室，跟餐饮经理是一起的，都在厨房隔壁。
办公室里，只有厨师长一人在抽着烟，思考着什么，见郭小凡进来，他指指对面的座位，示意坐下来说话。
美女助理刘佳依倒了杯茶过来。
“小郭，老赵暂时无法来上班了。”厨师长开了口，“我有个想法，打算聘请你客串一下三号灶厨师，专门烧制松鼠桂鱼，你意下如何？”