第一次做芥末,许悠然不敢做多,谭桃花给她的这一碗足够她试做了。
把芥末籽磨成粉末,加热水搅拌,芥末的香辣和刺激的味道马上就出来了。
醒脑提神,瞬间清醒。
许嫣然没防备被呛了一下,眼泪瞬间就下来了。
她揉着鼻子说:“长姐,这个味道好奇怪。”
许悠然距离更近,闻着更难受,她忍着不停搅拌,“你先出去吧,等我做好了给你尝尝。”
许嫣然还是留在了灶房里看她姐姐折腾。
搅拌好再蒸一蒸,然后便放着发酵。
许悠然做完又要出门,她要找村里人买些调料,这回她不敢去谭桃花家了,于是找了距离他们最近的一户人家。
这家的妇人性子不错,当初就是她教了姐妹俩生火做饭,也是她帮忙烙了饼。
买调料花去不少钱,许嫣然心疼得脸都皱了,不过看着长姐信心满满的模样,最终期待盖过了心疼。
发酵好的芥末膏味道特别辛辣,需要加醋、油、盐和糖等调味料制成芥末酱。
其实加蜂蜜味道更好,只是现在手头上没蜂蜜。
想到这里,许悠然决定明天就上山看看诱蜂箱的情况。
制好的芥末酱辛辣的味道少了些,香味更浓,许悠然闻着口舌生津。
芥末酱能做很多好吃的菜,还是因为穷,许悠然只能做几个简单的菜色,依旧让几个小孩儿吃得津津有味。
许嫣然激动地说:“长姐,芥末酱真好吃,我觉得肯定能赚钱。”
许悠然没那么乐观,“我们都是外来人,不知道这里的本地人吃不吃得惯这个味道。”
“那我们先少做一点试试?”许嫣然道。
许悠然有另外的打算,“嫣然,这几日我们上山多找点食材,我打算请桃花姐吃饭,报答她的救命之恩,顺便让她尝尝芥末酱。”
许嫣然连连点头,“这个主意好。”
第二日许悠然上山先去看了诱蜂箱,还没有诱到蜜蜂,她并不气馁,毕竟这个诱蜂箱才放置了没多久。
把里面的虫蚁清理干净,许悠然去采摘食材。
摘了许多种类不一的野菜野果,许悠然在下山的时候很幸运地遇见一只野鸡。
她压抑了内心的激动,放轻脚步,找准时机,废了九牛二虎之力终于把鸡砸死。
有了这只鸡,席面总算不会太难看。
回到家后,许嫣然和两个小家伙看到野鸡眼睛都亮了,自从家里获罪后,他们已经很久没吃过肉。
许嫣然兴奋过后愁道:“长姐,这只鸡怎么办啊?”
许悠然毕竟是农村出身,处理一只鸡不在话下,她把许嫣然推出灶房,“你不用操心,我来做饭,你去请桃花姐吧。”
许嫣然于是带着两个小家伙一起出门。
春耕时期大伙儿忙得很,一般中午都是家里人送饭,就在地里吃。
许嫣然找到谭桃花家的地,只有她一个人在忙活。
谭桃花也看到许嫣然和两个小孩儿,她停下手里的活走到田边。