我一壁让她帮我食油拿过来,一壁叫她们都记着步骤学习着,“绿枝现在把食油和桶子里的牛奶都加一些进这盆蛋黄当中,你放,我看着,听我的命令停手,然后蕊儿就用平常的速度将盆子里的这些搅拌均匀。嗯,慢慢的来别急。”在我的指导下二人配合得完成不错,我再筛入一些面粉到蛋黄液中,再继续用筷子搅拌均匀。
之后的步骤有一小点繁琐,比例我也都忘得差不多了,只能凭着记忆和手感慢慢试探着来。
我取了大约三分之一的打好的蛋白加入蛋黄面糊当中,然后用特意找的薄薄的木片,刮着翻着拌得比较均匀,然后把面糊全部倒回入打发的蛋白当中,用刮片翻拌均匀,即成蛋糕面糊。我尽可能的弄成个圆形,看着竟然也有好大一个,在现代买,怎么也有一两块一个的那么大体型了。
后头基本上是蒸的步骤,考虑到没有锡纸那些,又没有烤箱电饭煲,只能退而求其次了。
放在蒸笼里蒸了大约一个多小时,才把柴火退了出来,无火闷放二十来分钟,这才揭开盖
子。
手下一按,好笑的看着比我还激动的两个人,“其实我比你们还紧张!”
她们两个叫我揭盖子,我顿时还是有点迟疑,要是失败的话……一阵热气腾腾扑面,香味浓郁,身不由主退后两步,氤氲雾气中是蕊儿一张如花笑靥。
这家伙,锅盖差点打到我的头。
雾气慢慢腾升,渐渐能看到蒸笼的东西。
满意!
工具和条件如此不齐全还能做到这个形状已是不容易。
“姑娘,这是啥吃的?我以前从来没有见过呢!”
我轻轻拍绿枝伸出的手,“那边还有食材,我再做几个小的,待会儿我们吃,这个大的有用呢。”我一壁又问她们,“用绿豆做的糕点叫绿豆糕,用马蹄做的糕点叫马蹄糕,那么这个呢?”
蕊儿眨眨眼,“粉糕?”
“噗,蛋糕吧?”绿枝笑道。
两个人笑着望住我。
我睨一眼蕊儿,“绿枝比你有脑子。”
蕊儿把嘴儿一扁,“姑娘,这是在说我是猪脑子吗?”
笑闹一阵,我把草莓往上面摆着,把切的西瓜瓣青苹果那些一一摆弄着。
蕊儿和绿枝
两个自己动手给她们做了几个小的,蒸出来也成型,首先递我一份,我吃到嘴里只觉得甜腻腻的,心中快活。
这方作罢,已到凌晨两三点的样子,三人打着哈欠去床上歪了一歪,再睁眼,已是天光大亮,门外有丫头说,前头有人找。
快速洗漱完毕,顶着两只熊猫眼去到前厅,果然是薛翎儿和唐嫣,唐诗也在一路。
“水灵,你怎么看起来这么憔悴?”薛翎儿毫无同情心的嘲笑我。
唐嫣亦道:“就像是一整夜没有睡的样子。”
还是唐诗好,轻轻拉住我手,温温的笑着,“是我们来的不巧,姐姐要不再去睡一觉?”
另一只手立即也被人抓住,薛翎儿拉着我就往外跑,“太阳都晒屁股了还睡,出去逛一圈就来神了,再错不了。”