酒桌上。
两个姨夫、一个舅妈，都没有吭声，毕竟他们属于外人；陈耀泰又位高权重，他们可是最近有从报纸上关注到这个外甥的新闻，很了不得，所以不太敢乱说。
见大家都发表好意见，陈耀泰很平静的说道：
“我这里有两个方案给大家：第一个方案，我打算将中式快餐作为连锁餐饮来做，打造一个叫做‘+’的快餐品牌，简单来说就是要开很多家的品牌餐饮店。在这个方案中，你们三家可以各持股10，而我妈占股0，我们出钱出策划出人；而你们呢，需要出人，从基层做起走，服从公司管理制度，努力学习经营之道，全心全意为公司做出最大的贡献”
“第二个方案，同样也是做+连锁快餐品牌，公司100属于我妈所有。不过可以给你们三家各加盟一家店，所谓的加盟，就是用我们的招牌而已每家店投资不能超过三十万，资金全部算我借给你们的，赚到钱就慢慢还，赚不到就算了”
他是心疼自己的母亲，不然这些亲戚真不想认；虽然有可能被人做章什么的，但他好像也不是很在意。
但他的母亲郑秀英是长女，心痛自己的弟弟妹妹，在这个年代也是很正常的情况。
不过陈耀泰提出的两个方案中，可都不是白送他们钱，他才不想当冤大头。
在第一个方案中，其实就是一种长期的扶持，只要这些人肯做、肯学，一样可以做老板（股东）。
在第二个方案中，就是一次性买断亲情，如果他们拿了自己的一个店，以后就可以拒绝他们其它的要求。
当然不管是那个方案，‘+中式快餐’这个连锁店都需要他亲自来策划，花费一些精力。
事实上。
从5月上旬知道要帮助这些亲戚时，陈耀泰就已经让原来从香港天线跟他出来，又在现代出版社做事的吴广舜，带领一个现代出版社的职员，在做这方面的方案策划。
他本人，自然是总策划师，毕竟中式快餐的模式，他比罗家的人更熟悉得多。
目前。
香港已经有两家中式快餐店，分别是大家乐、大快活，都在渡船街开设了第一家店，但并无分号。
‘大家乐’的创始人是罗开睦（维他奶创始人罗桂祥的次子）与叔父罗胜祥，他们原是经营粤式餐厅的，了解到欧美快餐业兴盛。便决定在香港开一家中西合一的快餐店，与香港的西式快餐店竞争。
192年，首间大家乐快餐店在九龙佐敦道渡船街开张。为保无失，罗氏将餐厅一劈两半，楼上是粤式面铺，供应云吞面、牛脯粉，仍是老派经营，先吃后买单，侍者服务。楼下是西式快餐的翻版，采取自助餐形式，顾客先买票，凭票自取饮料、汉堡包、热狗、炸薯条。由于价格低廉，出食快捷，很受学生及上班族欢迎。
事实证明，罗氏以中式保西式的做法是多此一举，楼下的生意比楼上兴旺。
‘大快活’的创始人是罗开福与他的父亲罗芳祥，而罗芳祥与‘大家乐’的罗胜祥是亲兄弟，他们的大哥是遐迩闻名的维他奶老板罗桂祥。
最初，罗芳祥和儿子罗开福也在大家乐工作。但没于多久，罗开福执意独立创业，与父亲双双退出大家乐。于192年底，在离大家乐不远的地方，办了一家大快活。
不明细的人，见两家店名如此相似，以为大快活是大家乐的分号。其实两家店完全独立，仅仅在血缘上同宗，两家从开张至今，一直是竞争对手。
‘商场无父子，更无兄弟’，所以‘大快活快餐’不仅模仿‘大家乐快餐’，更是直接将店开在一条街上。
陈耀泰本来看不上这门生意，但奈何拗不过老母亲的‘爱惜弟弟妹妹’之心，也只能在这个行业来占个位置。
老母亲郑秀英当初有支持他做事业的‘恩德’，他能回报的也只能是这个。直接养着她的弟弟妹妹三家人是不现实的，唯有‘授人以渔’给大家一个机会。
不过既然要做一行（快餐业），自然就应该争第一。