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第 5 章 酸野做法大公开 (第2/2页)

老婆婆:“他爹早早去世,他爹是独子,现在也没有亲戚在世了,我就只有一个儿子,结果还跑了。”

琦玉:“原来婆婆一个人生活啊?”

老婆婆:“有些家底,老头子留下来的,又有菜地,种菜自己吃都吃不完,花不了多少钱,主要是我身体硬朗,没什么毛病,自己一个人生活能够应付。”

琦玉:“婆婆有什么需要帮忙的尽管来找我,想吃什么我给你做,这样吧,明天婆婆来我这里吃早饭,明天我不卖酸野了,明天卖粉,老友粉。”

婆婆:“粉?什么是粉。”

琦玉:“婆婆明天中午来就知道了,以后婆婆想吃东西了就来我这小摊上吃,不收婆婆的钱,婆婆自己就不用再煮了。”

婆婆:“这怎么行?你赚钱不容易。”

琦玉:“再不容易也不差婆婆你这份饭钱,我无父无母,和婆婆一见如故,我就把婆婆当家人了,希望您不要介意。”

婆婆:“婆婆我求之不得呢,怎么会介意,姑娘人美心善,我要是有你这个闺女就好了。”

“她这个酸野肯定是放了什么东西的,所以味道那么好!”一个大娘站着摊位前大声地说道。

琦玉:“婆婆你先坐着,我看看是什么问题。”

大娘看着琦玉说道:“你就是摊主?这些酸野是你做的?”

琦玉:“没错,我就是摊主,这些酸野是我做的。”

大娘:“是不是放了什么东西,吃起来味道和我做的不一样。”

琦玉:“怎么不一样了,大娘您不急,先尝尝我这个酸野。”琦玉插了一块酸萝卜一块菠萝给大娘。

大娘吃了块萝卜,细细品味,语气平缓了许多:“这萝卜酸甜可口没有萝卜的辣味,但萝卜的香味浓郁,脆弹爽口还有苹果的清香味,确实比我做的好吃,不过也不像是放了蜜精。”

琦玉:“你再尝尝菠萝。”

大娘:“有菠萝原本的香甜,又有一层薄薄的外来的酸甜咸,加上辣椒粉的辣味……吃后还微甘,醉也不麻,这莫不是放了蜜精!”

琦玉:“蜜精是什么东西啊?”

人群中有人说道:“蜜精是供品,是花都国上供给皇帝专用的,民间可没有。”

“最近有一批蜜精运往皇城的途中遭劫,现在朝廷正在追查。”一个猥琐大叔说道。

“报官,这其中必定有关联。”一农妇说道。

“对,报官。”人群中有人支持。

琦玉还在想什么是蜜精,水果店大姐看到琦玉被一群人团团围住,连忙过来说道:“什么蜜精,这菠萝是我点里的水果,是我削的,确实是甜了点,但绝对没有蜜精。”

“你的水果甜,但是直接吃你的水果也不是这个味啊,要不然你的水果也不至于卖不动吧?”猥琐大叔说道。

“是哦,自接吃水果都没有那么好吃。”

“水果吃两口就腻饱了,这酸野回味无穷吃了就停不下来。”

“是啊,虽然是水果店老板娘的水果,那酸野摊的偷偷放了蜜精也是有可能的。”

周围的人议论纷纷。

琦玉说道:“我来解释,大家听我说。”

“这些酸野没有蜜精,我告诉你们这水果酸野是怎么制作的。”

“首先把水果去皮去籽切成小块,放到米醋和百糖水里浸泡一下下,不到一刻钟,捞出水果,撒上椒盐。”

“椒盐是用盐,辣椒粉和甘草粉在温热的铁锅里翻炒拌匀即可。”

大娘若有所思道:“难怪味道回甘,甜而不腻。”

琦玉:“苹果的清香是来自苹果醋,把苹果切块,放到罐子里,加白糖和米醋浸泡个一两天,用这个苹果醋泡酸野就特别好吃了,其实大家可以根据自己的喜好多加米醋或多加白糖,酸野做法也不是一成不变。”

琦玉:“你们回家可以试试做酸野,现场也可以提供原料,我帮忙现场制作证明绝无蜜精。”

不一会一个小姑娘就从家里拿来了削好的菠萝、米醋和白糖。

琦玉用她的原料现场制作,帮她撒上椒盐,小姑娘吃了一块满意地说道:“一样的味道。”

其他人也陆续拿来萝卜,苹果,米醋……

琦玉忙完这些已经是傍晚,老婆婆已经离开了,琦玉连忙叫来马车,还随便在浅水街买了明天需要食材,才做上马车返回群里村。

路上,坐在马车里,琦玉在数钱箱里的收入,今天生意很好,利润比昨天多了两百多钱,达到了一千钱。

虽然这两天赚的钱看起来挺多,可是离三十两银子还很远,每天就算都赚一千,就是一两银子,三十天也才勉强够还债。

压力山大呀,这不抓紧还真还不了债了。

琦玉想着明天的老友粉要好好计划计划,必须赚他一千钱。

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