琦玉把一个洗干净的苹果给石柱,石柱接过咬了一口:“这苹果真好吃。”
琦玉:“你们这些大男孩都怎么喜欢吃苹果。”
刚刚放松一下的石柱又紧张问道:“什么你们?”
琦玉一边削土豆一边说道:“我从凤城回来的时候买了五个苹果,路上碰到两个男孩问我要苹果,我就给了他们一人一个,看他们怪可怜的。”
石柱:“是不是山迪和他弟弟?”
琦玉:“你认识他们?”
石柱:“山迪的父母以前也是采药人,一次上山采药意外坠崖,双双殒命。”
琦玉:“可怜的孩子,山迪明天开始到我店帮忙,我包他三餐,再给他工钱,放心吧,他们日子会好起来的。”
石柱:“但愿如你所说,千万不要自己的债没还,还连累山迪他们。”
琦玉:“怎么会,你给我泼冷水也是没用的,我有信心把我的店做强做大,不仅把债还了,还要过上好日子。”
石柱自顾自吃苹果,对琦玉的话不以为意。
琦玉煮好饭菜,端给石柱。
石柱:“这五花肉炒青椒好吃,五花肉不肥不瘦,还带有皮,香!”
琦玉:“那是,这也叫回锅肉,我就喜欢吃肥而不腻,经济实惠。”
石柱:“配上青椒,微微辣,完美。”
琦玉:“好吃你就多吃点,好在大嫂他们今天没来蹭饭,否则我又没得吃了。”
石柱:“我以前自己炒的肉为什么不是这样的。”
琦玉:“生肉直接炒肯定不是这个口感,这叫回锅肉,顾名思义它要分两次煮,第一次将整块生肉放水里煮,水要没过肉,煮半个钟再把肉捞出,晾凉了切片再下锅炒,所以叫回锅肉。”
石柱:“煮来煮去,那为什么这肉不柴。”
琦玉:“买肉的时候最好选梅头肉,然后是五花肉,五花肉你知道了,肥瘦相间嘛,那梅头肉是我的最爱,瘦肉部分里面嵌着一些零星的肥肉,所以这肉怎么煮都不会柴。”
石柱:“这味道也很丰富,你放了大蒜,姜,酱油,好像还有点甜和酸。”
琦玉:“对啊,白水煮过的肉切片后,锅洗净,热锅放油,放姜蒜炒,放酱油,白糖和酸醋,然后再放切好肉片下锅翻拌均匀,肉本来就煮熟了嘛,翻拌两下就可以装盘了,这样就软嫩味美,前两天大嫂在不是吃过吗,你忘了?”
石柱:“是吗?我不记得吃过。”
琦玉:“哪天你哭得稀里哗啦的,都忘记吃的什么菜了。”
石柱:“哼,那你怎么懂那么多?”
琦玉吃播时没少吃这回锅肉,当然研究过,但是肯定不会和石柱这么说,便随口说道:“以前姑姑家还有点钱的时候经常做这回锅肉。”
石柱:“你想他们吗?”
琦玉:“啊,什么?”
石柱:“我说你想你姑姑他们吗,或者你恨他们吗?”
琦玉对原身的姑姑一家没什么感觉,依稀还有一点点印象,这印象随着时间也越来越模糊了。
琦玉扒了口饭,嚼了嚼咽下说道:“我很感谢他们,他们把我托付给你了,我觉得挺好的,这是最好的安排。”
石柱:“真的吗,我以为你一直怨恨他们,或者想去找他们,继续和他们住一起。”
琦玉:“不会,我就在这里,这里是我新的开始,我决定努力赚钱,成为大老板。”
石柱:“看来你是赚到些钱了,都有肉吃了,说话也理直气壮的。”
琦玉:“那是,你都不知道我今天回来的时候,把钱缠在腰上,一路走回来简直就像是负重运动。”
石柱:“你不怕遇到打劫的?”
琦玉:“当然是拿布包好的,不别人是看不到的。”
石柱:“那就好。”
琦玉:“好了,吃完饭我要去院子喂鸡喂鸭了,这些小鸡小鸭不知道什么时候才能长大,我要去菜地弄些菜叶切碎拌点米糠给他们吃。”
石柱:“你看起来都不觉得累,但是刚吃完饭还是休息下吧。”
琦玉想着穿越到这时代,自己身体健康还有房有地,和穿越前比好太多了,所以浑身充满干劲,一心想着赚钱,除了赚钱还是赚钱。
琦玉:“没事,抓紧时间,喂完鸡鸭我还要泡米,明天做卷筒粉,多做一个美食,就粉饺把,反正这两个都要磨米浆。”
石柱:“卷筒粉,粉饺好吃吗?”
琦玉:“就是米打成浆做皮,把肉沫等馅料放中间蒸,是哦,你都没得吃到,明天我打包回来给你做晚餐。”
石柱:“好啊。”