“大铁锅是榨菜用的，把青菜用开水烫一遍，然后把水分挤出来，放在木头排子上晾晒、烘干！”
张氏拍一下大腿，“我还以为你是要腌酸菜呐！我还寻思怎么没买大缸呢！”
“不是腌酸菜，是要做干菜生意，我把咱们安远县的秋菜都收过来，做成干菜，等冬天的时候，把它卖到北蛮国去。”
“北蛮国在哪？他们冬天没有菜吃？”
赵三成瞅一眼他的老娘们儿，“你管北蛮国在哪呢！你冬天还有菜吃怎么的？”
“有哇！酸菜和咸菜啊！”
“去！我和儿子说话，你别老插嘴！”
张氏转过身去翻了一个白眼，就插！就插！能怎么滴！
赵长东都让这两口子给逗乐了，这是日子好过了，开始放飞自我了。
“东子，你说的那个北蛮国冬天没有菜吃，可是我也没听说过，非得吃菜不可呀！
人不吃粮食能饿死，也没说不吃菜能饿死的啊？”
“那你是不知道北蛮国在哪，北蛮国在北面的大草原和大荒漠里，他们不怎么会种菜。
春天和夏天的时候，他们挖野菜吃，秋天和冬天就没有了，他们主要吃牛羊肉，”
张小花拍手：“吃肉好啊！我最喜欢吃肉了，羊肉我吃过了，就是东子你那回买的！牛肉我还没吃过呢！东子，你什么时候给娘买一回牛肉吃啊？”
吃你妈！赵三成气的抬起手想打她，张氏噌的一下就跑到赵长东身后去了，瞪着眼睛看着赵三成，你敢打嘛！
赵三成运了半天气，算了！权当瞎唠嗑了，有这么个人在旁边，你什么正经事儿都得唠跑偏了。
赵长东也没想给他们解释清楚，他们几乎就不懂外面的事情，只要让他们知道能赚钱就行了。
“东子你心里有数就行了，你说咱们什么时候开始干？”
“刚盖完房子，里面的火炕还得烧两天才行，不然土腥味太大，把菜都熏坏了。
咱们就后天开始干，咱们只要带叶的青菜，萝卜和胡萝卜一类的东西先不要，等干菜做的差不多了，再收萝卜。”
“那村子里来的人就闲着没事干了。”
“有事干，把整个院子平整一遍，还要出去买柴火，咱们需要大量的柴禾。”
张氏插嘴，“柴禾咱们村子里有啊！哪有买柴禾的，都是自己上山打柴！东子你忘了？咱们家年年冬天不都上山砍柴吗？”
“娘，咱们这回用的多，就是全村人都去山上砍柴，也不一定够用。”
“唉！那可惜了，要不是离得太远了，村子里的人上山砍柴，卖给咱家就行了，那样他们也能赚到钱，咱们也能省不少钱！”
嗬！赵三成都有点刮目相看了，“你现在还懂这个呢？”
“这有什么！县城里的东西都比乡下贵！谁不知道？”
这倒也是。