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第五百九十一章 新菜式

但顾悠悠也只是短暂地失态,片刻后便又恢复如常,像当初师父拍自己脑袋那样,轻拍两下小满的脑袋,道:“行了,忙去吧。”

小满噔噔噔地跑开了。

王进看了看顾悠悠,他并不是好奇心重的人,也没特地去问顾悠悠刚刚的事,也许他问了对方也不一定会回答。

顾悠悠今日来是带了新菜式的,一般早上热闹过一阵,客人走了一波之后楼内会空上一点,她本打算趁这段时间让厨房的试做一下新菜式,不过目前就楼内这热闹的状况,大概还得再等上好一会儿才能空下来。

她便交代王进:“等会儿没那么忙了叫我。”而后便转身进了厢房。

王进也没多问,点头应了下来。

她在里边儿捣鼓着新菜式和准备在布庄弄的新款,不知过了多久,厢房的门才被人敲响,王进的声音从外边儿传来:“掌柜的,可以了。”

顾悠悠便将整理好写在纸上的新菜式带上,起身去开门,刚来是座无虚席的大厅这会儿空了一大半,王进完成了叫她的任务,便重新回去算账了。

顾悠悠抬脚走向厨房。

厨房里的几人在古镜做了几个月,已然磨合得越来越默契,从最初的不太熟悉,到现在甚至能在最忙的时候,也能有空闲足够他们轮流空出一个人休息一阵。

而顾悠悠走进来的时候,几个人举着锅铲,古镜的生意一直爆到现在,几人面上也不见半点疲态,可见是刚刚都有轮流休息上一会儿的。

顾悠悠最近忙着布庄的事,已经有一段时间没进厨房来了,几人间顾悠悠进来,一边翻着锅里的东西,一边异口同声跟顾悠悠打招呼。

古镜面积大,便是厨房也比一般的饭店酒楼里的要大上许多,以至于这厨房里明明好几口锅在炒着菜,油烟味却并不怎么重。

顾悠悠冲几人亮了亮手里写着菜方的纸,道:“又有新菜要做了。”

里边几人闻言顿时眼睛一亮,小昭兴奋道:“终于又有新菜了!”

她兴奋地颠了下手里的锅。

几人并不觉得有新菜式,他们便又会变得更忙。

相反的,他们这么长时间以来,一次又一次地见到顾悠悠拿出的新菜式,一次又一次地感觉被打开了新天地,在他们从前的认知里,从来没有凉拌、酸菜鱼这样的东西。

每一回顾悠悠给出令他们惊叹的新菜式时,他们都会更加期待下一回的新菜式,同时,也在无比庆幸着他们是古镜的厨子。

否则,他们上哪去弄到那些新奇菜式的方子,还是第一时间就能接触?

不过自从掌柜的有了那布庄,以往隔一段时间就会上新的菜式便隔得久了一些,最近更是等了将近一个月,顾悠悠都没有要上新菜式的意思。

几人都不由等得有些心焦,转念一想,掌柜的又不是专攻做菜的,从前能想出那么多千奇百怪的菜式便已经十分难得了,那么即便往后她再也不会出什么新菜谱,也不足为奇。

想到这,几人才没再那么眼巴巴地等着顾悠悠来找他们了。

然而这会顾悠悠一进来就亮新菜谱,便让几人顿觉惊喜,只恨不能赶紧把手上还在做着的菜弄熟,赶紧去看看顾悠悠手里的是什么好东西。

几人的心急简直就是写在了脸上,顾悠悠一时觉得有些好笑,将那快被几人盯出洞来的纸张交到一旁添柴火的伙计手上,一边道:“东西放这,谁手上的活儿做好了就可以来试试做这个,别急。”

添柴火的伙计虽然用不上这份菜谱,却还是再接到菜谱时咧开嘴,笑得挺欢。

人小昭几个厨子是第一时间接触到菜谱,而他,则一般会是除了几个厨子之外,第一个尝到新菜式的人,可谓是非常有口福了。

他小心地将菜谱放进衣袖里,转头便毫不意外地见到几个厨子都盯着他的袖口看了。

“我先出去了,谁做好菜叫我,或是有什么不明白的便来找我,”顾悠悠看了看砧板上排着的那些待炒的菜,思索片刻,道:“我约莫一个时辰后会离开,你们看着安排,可行?”

小昭率先收回黏在伙计衣袖上的目光,闻言快速回道:“没问题!”

另外几人也如是回答。

顾悠悠便重新回了自己厢房,然而说是给几个厨子一个时辰的时间安排,顾悠悠刚回厢房没多久,门便再次被扣响了,这回传来的是小昭的声音。

他们自然是等不及的,谁都想炒完手上的那个菜便赶紧去试新菜谱,然而最终还是小昭占了上风,成了第一个做新菜的人。

顾悠悠菜谱上写的步骤颇为详细,厨房里的几个人又都是厨艺精湛之人,虽顾悠悠说了有不明白的就去找她,但其实到后来,他们看不懂的、需要顾悠悠去“指点迷津”的情况已经很少了。

顾悠悠打开门,便闻到了一股浓浓的菜香,小昭那张克制着欣喜的俏脸也映入眼帘。

“悠悠,菜做好了!”小昭笑嘻嘻地捧着菜碟说。

顾悠悠侧了下身子,要让人家进来,小昭急着让顾悠悠尝试她做的菜呢,见顾悠悠出来便是一刻也等不及了,直接递出一双筷子来:“悠悠你快尝尝。”

顾悠悠有些好笑地接过筷子,却没急着吃,转身便进房,“进来擦擦汗。”

小昭急着想让顾悠悠试一下自己做的菜,闻言也没迟疑,抬脚就跟着走进去,不过想到这是顾悠悠的屋子,平时她也一般不会在里边儿吃东西,便没把门关上,免得一会儿菜味散不去。

顾悠悠走到厢房里的桌边,正要拿块干净的手帕给小昭擦汗,她就已经快速进屋来,将手里端着的菜碟搁在桌子上,而后径直用挂在脖子上的汗巾擦汗。

厨房里的几个厨子脖子上都挂着这样一条汗巾,干活儿时流汗,便随手扯过来擦把汗,真是方便又省时。

顾悠悠顿了顿,默默收回要去找干净手帕的脚,心道自己真是脑子短路了,人家脖子上明晃晃挂着的汗巾都没留意。

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