众人再看，这台子上摆着8个大碗。碗大如盆。也就是瓷碗，不然，你说这是洗脸盆都有人信。这是做什么？
只见包自立吩咐人将佐料端上来。
服务员给8只碗里依次加入牛肉臊子，猪肉臊子，土豆土腐素浇头，西红柿炒鸡蛋，炒韭菜，炒干辣椒段，香菜沫，葱花。另有几个小碗，放着香油，酱，醋，盐等。
这，好，高明。
众人一下子想到了关键，这是要大家自己调味。这多多少少会勾起人们的贪欲。你就等着倒闭吧，小子，看你能撑多久。你那个饺子店也是，看着天天人来人往的，谁知道你赔钱还是赚钱，千万不要打肿脸充胖子。和我们斗，我们就是一天只有你一半的收入，店租一样，但是我们店里没招人啊，赚多赚少都是自己的。不像这傻小子，15个人，一个月工资1500元。
“来，给众位邻居端碗面，请大家品尝一下，指点一下。以后小弟还望各位同行多多照顾。”
行啊，这小子上道。
众人客气一番后端起碗就来到调料台边，开始加料。
有些人肉就放多了点。回去一尝，发现有点苦。怪不得这小子敢放心让大家放调料。原来他把肉里面的盐放够了。假如你盐放多的话，另外就不能放纯盐了。也怪自己贪心，没尝尝，不然，也不能这样。只能多放点醋，真是哑巴吃黄连，有苦说不出口。
待到这些邻居散后，收拾好了桌子，这才正式营业。
包自立在调料台上摆的这8个大碗，象征着八方来财的意思。这在县城是头一次见，客人吃过后都说，这面没白吃，赚回来了。但他们没想到的是，普通的面一碗3元到5元，这家店的面6元。
面端上桌，客人自己去找调料。自己放调料多少无所谓，老板从来不说，也不允许服务员说。这是包自立开店时就说的。要的就是这效果，让顾客本着占便宜的心思进来。我们不怕吃亏，就怕没人来吃亏。
即使看到别人放的多的吃不下，也不能说什么。只要他能吃得下去，不浪费都不允许说。这就是集体的个人的内心的贪欲，占便宜的心理。有些客人把面肉放很多，但是这个肉里面盐重，这是包自立的发明。让客人省点肉料，不然这肉被他们给吃完了。其实肉里面放的也有土豆，炒的土豆丁，不纯是肉。
开店第1天客流量还行，开店第2天饺子馆的客人一看啊，不能天天吃饺子，全部涌到这边品面。
第2天直接忙起来了。晚上收摊的时候，包自立给店里的每个员工说：“今天是开业以来最忙的一天，我就不请大家吃好吃的，那样不划算。今天给大家发个发个吉利红包，钱不多，希望你们不要介意，一人两元钱。”
这时候的两元钱是一张纸币。一张纸币是那种后世绝版的，是绿色的。是头顶手帕的，戴着大耳环的那种两个劳动人民的头像。往后这两元纸币停版了，只有1元，5元，10元，50元和100元了。许多年轻人都不知道还有2元钱。就好像80后不知道有3元纸币一样。而包自立对这个两元印象特别深刻，自己收藏了一些，没事的时候拿出来看，都觉得是这个时代里比较有意思的事。
每天看到这两元的纸币，总觉得自己在这个时代来过，奋斗过。
周围的邻居又眼红了，前两天他还说饺子店跟大家达成的战略合作和合作同盟，现在又开个手擀面，这不是把人往死路上逼吗？
对面一家面店老板过来打着祝贺的味道过来，实则责
问的意思问包自立：“你这就不够意思了吧，怎么不声不响地开了一下面馆？这以后还让不让人活了？”
“大哥你不了解，这个租金也贵呀，我不能老是把这个当我休息的地方。你看你卖的是扯面和炒面，我这个是不是和你没打打擂台吧？我这是手擀面，手擀面有啥好吃的？就是农村的那种家常便饭。你放心了，我这又不带炒菜不带凉菜，你店里还带个炒菜带的素拼。拼盘可是大家夏天常点的。我的店啥都没有，客人要的话，我还是让店里送过来，你看这样行不行？客人在我店里吃饭，为你客里赚钱，世上的好事不要太多。”
“行，只要有你兄弟的这句话，赚钱的时候别忘了我。兄弟还是那个兄弟，是当哥哥的狭隘了。听信谗言，误会你了。”
包自立看着这人迈出面店的背影，在心里嘀咕：“小样，也就是现在没有大规模扫黑除恶，不然，岂容你在我眼前撒野！等我空的那间房子再开起来，有你好看的。”
沈秀娟看着另外一个休息室，问包自立：“老公，这个房你打算干什么？不会一直作为休息室和仓吧？太浪费了。”
“不会的。如果是那样，那就不是你老公我的为人了。等时机成熟了你就知道了，目前我们步子不宜迈得过大，员工够倒是够，但是不能激起周围人的逆反心理，让他们慢慢接受，我们要温水煮青蛙。主要是再考察一下这边的客流量看看这边的客流量。先把客人吸引过来再说赚钱的事。”
“好，那我就先把这边的仓和休息室布置一下，晚上回家再说。”沈秀娟一切以包自立的意见为主。
一个人负责出主意，一个人负责执行，这两个搭档从没有在这事上发生过争执。不然，就像后世某个叮当网，夫妻二人抢着争话语权，让人看大戏。
“这样，再强调一下，我们所有店的营业额第2天你带着员工一定要存到银行里去，不能放在店里，店里放的钱多了，对我们自己安全以及员工的安全都是一个考验。”
“好的。你以前都叮嘱过了，怎么今天又叮嘱？”
“还不是因为现在我们店铺多了，收益比较大。怕引起别有用心人的惦记。俗话说不怕贼偷，就怕贼惦记着。只有千日做贼，没有千日防贼的。我就怕在这上面出事。”
“你是不是看出什么来了？”